Vianoce sú čochvíľa tu a s nimi aj prípravy na vypekanie chutných koláčov, praženého kapra, rezňov, šalátov, kapustnice…. ach to sú ale maškrty, že? 😉
Ale aké špecialitky majú na svojom štedrovečernom stole ľudia po celom svete? 😉
Poďme sa na to spoločne mrknúť! 🙂
Slovenská tradičná štedrá večera prešla oproti minulosti výraznými zmenami.
Štedrý deň sa niesol v znamení pôstu až do večere. Rozdiel bol v tom, že u evanjelikov sa počas večere mohlo podávať aj mäso, u katolíkov to bola ryba. V katolíckych rodinách sa mäsité pokrmy neraz podávali po príchode z polnočnej omše alebo až na raňajky. Na večeru sa preto jedla polievka z kyslej kapusty, strukovín alebo húb. Na štedrovečernom stole väčšinou nechýbali opekance s makom a oblátky. Neplatí to však pre celé Slovensko, pretože čo región, to iná tradícia.
Kým v minulých dobách dominovali najmä jedlá, ktorým sa pripisovala sila prírody (išlo o jedlá z obilnín, strukovín, ktoré pre našich predkov znamenali hojnosť, taktiež nemohla chýbať kapusta a veľmi často sa využíval cesnak a mak), v dnešnej dobe na štedrovečernom stole dominujú ryby a iné morské príšerky. Vernosť tradíciám sa stále zachováva konzumovaním kapustnice a zemiakového šalátu, no pomaly sa vytráca symbolika našich prarodičov.
Francúzsko
Vo Francúzsku sa oslavuje štedrý večer 25. decembra. Ako predkrm sa podávajú ustrice a biele klobásy alebo slimáky a rybacia polievka. Na štedrovečernom stole sa tradične objavuje pečený moriak s gaštanovou plnkou alebo slimačou pastou a kurčatá so zeleninovým šalátom, ale tiež pečená hus. Zo sladkých dezertov sa servíruje trufle z čokolády a z ďatlí, koláč so smotanou, roláda a čokoládové salámy.
Rusko
Štedrý deň je obyčajným pracovným dňom. Vianoce sú až 6. a 7. januára podľa pravoslávneho kalendára. Počas novoročného sviatku sa podáva bravčové pečené s chrenom alebo moriak s pohánkovou kašou. Zo sladkých jedál je najobľúbenejší medový perník. Nesmie chýbať slané pečivo, nakladané uhorky, zelenina a vodka.
Americký kontinent
V Amerike je pravdepodobne najčastejším štedrovečerným chodom plnený moriak s gaštanovou, resp. chlebovou plnkou, brusnicovou omáčkou, sladkými zemiakmi, zemiakovou kašou a tekvicová torta sa zapíja horúcim vianočným punčom.
Vianočná večera v najsevernejšom americkom štáte - v Kanade je veľmi podobná tej v Anglicku. Majú pečenú morku s podobnou oblohou. Ako dezert sa podáva tekvicový alebo jablkový koláč, hrozienkový puding, vianočný puding alebo ovocný koláč. Kanaďania tiež pečú vianočné cookies, maslové tortičky a koláčiky pre hostí
Na Kube si Vianoce nedokážu predstaviť bez dusených čiernych fazúľ, bravčového stehna a smažených banánov.
Argentínčania na štedrú večeru pripravujú slávnostnejšiu hydinovú pečienku z páva, ktorého perie zdobí aj sviatočný stôl, prestretý v záhrade pod šírim nebom.
Austrálčania majú podobné menu ako v Amerike či Anglicku s tým rozdielom, že počas vianočného obdobie je na tejto strane zemegule leto, a tak vianočná hostina prebieha na pláži vo forme pikniku.
V Brazílii sú na tom asi podobne, akurát, že štedrá večera obsahuje nielen pečeného moriaka, zákusky či ovocie, ale aj morské ryby.
Japonsko
V Japonsku sa 25. decembra často podáva vianočný koláč so smotanou a jahodami. Od 70. rokov minulého storočia sa po úspešnej reklamnej kampani stalo tradíciou jesť na Vianoce KFC. Kuracie jedlá sa v Japonsku stali až tak populárne, že rýchle občerstvenie máva rezervácie až mesiace dopredu.
Mňa by ale zaujímalo, čo zo štedrovečerného stola máte najradšej vy? Na akú pochúťku sa dokáže tešiť rok čo rok a doprajete si ju výnimočne len na Vianoce, alebo si ju pripravíte aj niekedy počas roka?
Ja sa rok čo rok teším samozrejme na kapustnicu a na babkine úžasné bobaľky, alebo po slovensky opekance s makom, maslom a cukrom.
Táto súťažná otázka bude dnes spojená aj s výhrou 5x raňajkového setu od #fisherprice !
Preto ak chcete pre svoje zlatíčka tento “chutný” set vyhrať stačí dať like na článok a do komentára napísať vaše najobľúbenejšie sviatočné jedlo. 🙂
Súťaž trvá ako stále do zajtra do polnoci, (18.12) po uzavretí súťaže vyhlásim 5 výhercov na svojom profile! (19.12.)
Ešte stále sa môžete zapojiť do súťaže u mummylina ! 😉
#adventnykalendar_mk #vianoce_s_ambasadorkami
zdroje:
https://www.jazykovaskolavav.sk/vianocne-menu
zemiakový šalát s rybkou
U nas sa na Vianoce podava hubova mliecna polievka,kapustnica je az na Silvestra.ako dieta som milovala ovocie,kedze cez rok sa mandarinky a banany kupovali vynimocne alebo vobectakze stale je to za mna ovocie
Zemiakový salat som sice alergicka na niektore zlozky, ale na vianoce mu nikdy neodolam
Vianočná kapustnica,mňam na tú sa najviac teším
Vianocna kapustnica a este milujem zemiakovy salaaaat
Rybacia polievka a kapor
Hubova omacka
Urcite su to makove opekance. Mnam uz sa neviem dockat.
Milujem vianočnú kapustnicu mojej mamy, ale keďže naše deti kapustu nejedia, tak na ňu chodím k mame 25.12. ♀️ Vianočné menu prispôsobujeme deťom
Ale teda chýbať nesmú oblátky s medom
Zemiakový šalát
Vianočná kapustnica to je u mňa top.....a samozrejme si ju urobím aj cez rok.( Nie tak často)
Najradšej mám zemiakový majonézový šalát. Ja ho potom jem aj na raňajky, obed aj večeru . Okrem Vianoc ho zvykneme pripraviť už len na Veľkú Noc, okrem toho nie.
Vianočná fazuľová polievka a jasné aj kapustnica od mojej maminky , ešte ku neviem tak super uvariť ako moja mama snáď časom sa mi podarí
Ja robím kapustovu polievku,bobalky s tvarohom , pirohy (niekedy som robila no teraz už len kúpim) a šalát a to všetko robím aj počas roka.
Akurát oplátky
Vianočná kapustnica od mojej starkej. Takú nevie navariť nikto na svete.
u nas pirohy so sladkou kapustou omastene cibulkou(vychod-rusnaci ) a kapustnica ..
plus ja milujem prave upecenu rybku -filé
zemiakový šalát a losos so zeleninou
kapustnica s klobásou s hríbami
kapor a zemiakový šalát
Urcite vyprazany kapor , ktoreho kazdorocne ulovi moj manzel
Kapustnica a bobaľky sú moje najobľúbenejšie vianočné jedlá... bobaľky iba na Vianoce, nikdy inokedy ich nerobievame
Najoblubenejsia je vianočná kapustnica mojej mami, ktorá je taká kyslá až mi uši krúti
Majonezovym šalát s jesterom
Kapor so zemiakovým šalátom.
Zabite ma, ale u mňa je to šalát a rezeň u rodičov na 1.sviatok vianočný
Tak najviac sa tesim na kapustnicu a zemiakovy salat ale vec ktoru si dam len na vianoce je domaci vajecny liker samozrejme s mierou
Sosovicova biela polievka so slivkami
Zemiakovy salat, ryba a kolace
Zemiakovy salat s vyprazanou rybkou pangasius
Babkina hribovo kapustová polievka
majonezák, teda zemiakový šalát s majonézou, čiže žiadne odľahčené verzie
Kyslá polievka z jušky s hubami a mrvenicou 🥰 ale doprajem si ju ešte aspoň 2x ročne lebo je to proste mňamka
mne sa páči všetko jedlo na stole, začne s oblatkami, medom a cesnakom, potom ovocie, hríbovú vianočnu polievku, sladkú hráškovú polievku, alebo aj rybiu polievku, šalát s vlastnou majonézou a losos, kapor. Všetko má inú chuť a vôňu, než bežne v roku. a sme všetci pri jednom stole.
Zemiakovy šalát a kaprik
My milujeme opekance s makom, ktore su zaliate cukrovo skoricovym sirupom a bez debaty kapustnicu, taku ozajstnu - vianocnu. Ale spravili sme si par rokov dozadu aj vlastny "zvyk" a zacali sme si ako "predjedlo" pripravovat gastanovy krem, len na Vianoce. Mnam.
Celá štedrovečerná večera má pre mňa špeciálnu a výnimočnú chuť. Možno je to aj tou celodennou hladovku ale keď si to jedlo spravím cez rok, nechuti ako na Vianoce. Takže hrachová polievka so slivkami. Ryba so zemiakovým šalátom.
Už sa tesim... A samozrejme varené biele vínko
Vianočné oblátky s medom... A zemiakový šalát
Oplatky, kapustnica, salat a kapor - vsetko je vynimocne
milujem všetky jedlá na štedrovečernom stole, či už kapustnica, šalát, ryby, oplátky, bobalky,.... no proste všetko, tento rok neviem co mam čakať ideme prvy krat k svokrovcom do zahraničia tak som zvedavá čo budeme papať ale ked sa vratime tak si určite vynahradim fajne papaničko
Moje najobľúbenejšie sviatočne jedlo je vianočná kapustnica ️
Ja na Vianoce milujem perniky, za tie viem aj zabit a este take jednohubky: piskot-banan-piskot- poliat cokoladou... Tie si robime 2x do roka, na Vianoce a na Silvestra a je to moja slabost
deti to tiez zboznuju, preto to robim v zdravsej forme aby mohli trochu aj oni
Vianočná kapustnica a zemiakový šalát
Vianočná kapustnica a potom koláčiky ;)
Vianočná kapustnica a zemiakový šalát ️
Rybie filé so zemiakovým šalátom
Ryba so zemiakovým šalátom
Úplne jednoznačne môžem povedať, že moje najobľúbenejšie sviatočné (vianočné) jedlo je kapustnica. Taká, aká býva u nás na štedrý deň, sa počas celého roka nevarí. Nieže by sa nedala/nemohla, ale proste ju naschvál nevarím, aby nám bola potom taká vzácna. Pritom je to úplne jednoduchá polievka z kyslej kapusty, hríbov a smotany. Kapustu si robíme domácu a hríbiky máme tiež svoje z neďalekého lesa.
Úplne najviac sa teším, že budeme celá rodina spolu pri jednom stole a potom na to všetko jedlo ktoré na štedrý deň chutí vždy tak inak
oplátku s medom a cesnakom, a kapustnicu, ktorú robím len na Vianoce..
My celá rodinka milujeme ryby. Tie pripravujem celoročne či už sumčeka, filé alebo lososa. No jedine na Vianoce máme kapra. Pripravujem v trúbe pečeného na masle lebo moc niesom za vyprážané nakoľko mám malú princezničku. Takže kaprík je to na čo sa najviac teším. Už teraz sa mi slinky zbiehajú no musím si ešte počkať.
Ja sa tešim na hribovicu a zemiakový šalat s rybou
Kapustnica z domácej kapusty ktorú si sama nakladám a s domácimi sušenými hubami od babky. Moja mama do nej dávala aj sušené slivky, čo som nikdy nemala rada takže tie vynechávam
A domáce klobásy od svokrovcov, tie robia vždy na vianoce a na veľkú noc.
Nasa rodina miluje jedlo a casto si robievame aj pocas roka vianocnu kapustnicu. Tak isto ryby a vselijake dobroty. Jedine co robievam iba na sviatky je zemiakovy majonezovy salat. Robim ho na vianoce a na velku noc. 🤩
Najviac asi na tu výbornú vianočnú kapustnicu
Nikdy toto nerobíme pocas roka a mávame ho len na vianoce... špeciálny bochník podobajúci sa chlebu- no je z cesta skoro koláčovho- je mierne sladkasty- su v ňom napichane orechy a struciky cesnaku- lámeme ho (nekrájame) a je sa s kyslou hríbovou polievkou- tá chut je tak výnimočná a lahodná- ako naše vianoce.
mne by uplne stacila kapustnica, kludne ranajky, obed (asi 3 porcie), vecera
Pirohy s kapustou a fazuľová polievka
Hríbová omáčka a neviem či to nazvať jedlom ale ešte milujem vianocné oplátky s medom a orieškami
Mne stacia oblatky s medom, mnam ..ale ani taky zemiakovy salat s reznikom, ci kapustnica nie su na zahodenie.
Šošovicová so sušenými slivkami a sušenými dubákmi a robím ju iba na Vianoce
U nas bobalky s tvarohom a makom a kysla kozarova polievka (so susenych hub)...mnam
U mna sú to opekance s makom,kedze ich mame len na vianoce
Klasika: zemiakový šalát a vyprážaný kapor.
Rybie file so šalátom a kapustnica
Kapustnicu
Opekance, zemiakový šalát s rybou, kapustnica, domáce koláče...nedá sa vybrať to naj
Majonezovy salat. Aspon na Vianoce robim len pre seba. Manzel to neje
u nás je to určite halászle,ktoré je len raz do roka,ostatné klasika rybka,šalát,ale to mávame aj počas roka
Kapustnica
Zemiakový šalát a tvarohovo- syrové pagáčiky, ktoré pečieme iba na Vianoce.
zemiakový šalát a kapustnica
Bobalky a kapustnica su obe uzasne
jednoznacne bobalky(pupaky) s tvarohom alebo orechmi a peceny kapor mnam
Bobalky a kapustnica
Šalát so sumcom alebo filé toto menu si spravíme aj pár krát cez rok, ale nemá to to čaro ako na Vianoce 🥰
Kapustnicu
oplátky s medom
Vianocna biela kapustnica.
Ja milujem kapustnicu
Ja mám najradšej kapustnicu a oplatky s medom
Bobalky s makom... Tie len na Vianoce..Už sa teším
@05ada, @13valusik13, @1978martina, @1milka, @22maja22, @25jesss25, @2916, @5petusik55, @7285lucia, @ajino, @ajka6, @akrajb, @ala90, @alexis617, @angel993, @angelheart, @angiela, @anicka176, @anickai, @anit13, @ankahe1, @ankasem, @annarita, @arriana29, @astarte123, @attenna, @babatko88, @baby2019, @barbora237, @bea0063, @beetinkaa, @bibuska97, @bibyke, @blondik85, @budembabka, @carmen238, @certik255, @csilla92, @d_ika, @dada125, @dada91, @dajana555, @danielka234221, @danusa63, @davegahan88, @deniky, @denlow, @denska, @didusa88, @dizzynkaa, @dodkamatus, @domculik, @domi1999, @dopolbokaodrata, @drerika, @eila88, @eilish, @eliz22, @erika1158, @erika412, @erikaah, @erikad82, @esterkazasterka, @etnatn, @evapaul, @evily88, @evkano1402, @evkao, @fkata, @g666s, @gabciik, @gamura, @goro201, @hamaka, @hanna22, @havranocka17, @hen89, @henuskah, @hrasokj, @inciatko1, @ivankaberrynka, @ivetka333, @ivka_123, @ivkami8, @ivuliacik, @ivus14gasparka, @ivusik29, @iwka1984, @ja1986, @janabar82, @janap358, @janba, @jande, @janka11.3, @jankakocanova, @jeane98, @jjuliaa, @jp20, @juanajuly, @kacerkal, @kacik5, @kacky, @kajkosilvika, @karmen118, @karolin2, @katarinka289, @katy082, @kejtka87, @ken, @ketty251, @kocko, @kova85, @kristina2708, @krokodilkajmanka, @kuratko284, @lemis, @lenush278, @lenuskall, @leonie28, @lexie3, @licka66, @lienka541, @lienka_x, @livia551, @lolinko, @lotyka, @louisviffon, @lubica285, @lubomira11, @luchab, @lucia1209, @lucia1805, @lucia6190, @luciab987, @luciamiklova, @lucinecka14, @lucinka2812, @ludka140281, @ludkka0407, @lula313, @luladu, @lumajka, @lumiba, @macik166, @magdalenkad, @majadom, @majah212, @majciky, @majuska2011, @mana48, @maniremi4, @mapa, @markaterka, @marte1, @martina2ve, @martina374, @martinita222, @martinka354, @martuska174, @merci1984, @merikac, @miiceencoovaa, @mirabilis, @miriamka888, @miriskaz, @mirka5, @mirkaferko, @mirkamurko, @mirushka1988, @mischel218, @mishelkam, @miskaa17, @modrysonik, @moesha31, @mon01, @monique17, @monkara18, @mostlyharmless, @nana305, @natalia611, @natalka1595, @natlew94, @nefertiti7, @nika3333, @nika82, @nikanemo, @nikinkals, @nikka2889, @nikola12, @nikolurbanska, @nikuska744, @ninka09, @norcsi, @novallae, @nycole, @nyunyi, @orionqa, @papalinka7, @peppita, @petraa1993, @petrakosalkova, @pexinka, @pohodacka03, @poleva, @pooppy142, @prihlassa, @qirfa, @radka018, @radoslava3, @rafaela555, @rebeka321, @rebelka2014, @renata_b, @renatamate, @richard1991tt, @rminka, @ronik19, @sabinka277, @samkova_mamka, @sanes30, @sarabridzikova, @sfalerita, @shilou, @sidonna, @simaxxx, @sisi208, @skrekinko, @slavka234, @slavkabridzikova, @slniecko66, @slonik88888, @som_ponorka, @sonasamaj, @sonickasn, @sonkam, @spy23, @sunnygirl44, @sussana29, @suzibandit, @szabovam, @tatiana1329, @teletubbies, @tibma, @tinka661, @tjt2013, @tojuska, @veronika3006, @veronika65, @veronikabarcakova, @veronikazoja, @veve_noxy, @vinejka6, @violet88, @visi1006, @vivi100, @vonava007, @vuvi, @weisovameggy4444, @wurschi, @xlolax80, @xsuzannex, @ywuskaa, @z3, @zahadka, @zata2, @zdenkastanka, @zesaw, @zoruska, @zuzana0310, @zuzanaleuska, @zuzi0911, @zuzkaluk, @zuzu4444, @zuzulienkasv, @zuzzzka18
Baby dakujem za zapojenie do tohto súťažneho okienka v kalendári o chvilku pridám vyhodnotenie na svoj profil
.... inak riadne chutky ste mi urobili :D
@domichrumi ďakujem
a výherkynam srdečne gratulujem
Ďakujem za
Začni písať komentár...
Ja mám najradšej makové pupáky 🥰 alebo bobáľky s makom
tie mávame iba na vianoce 