Kapustnica a vianočné menu v tehotenstve
Ahojte tehuľky a maminky, chcem sa opýtať či si môžem dať na vianoce kapustnicu a ostatné tradičné jedlá alebo prípade ako ste to riešili vy? Viem, že by som nemala jesť údené, klobásy, majonézu... na druhej strane sa týmto jedlám celkovo snažím vyhýbať a dodržiavať tehotenskú diétu a nejesť nevhodné jedlá ale čítala som už aj také príspevky od mamičiek, že si v tehotenstve nič neodopierali a jedli všetko, na čo mali chuť, neriešili či to môžu alebo nie. Tak teraz rozmýšľam čo si dať alebo nedať, či urobiť kapustnicu alebo šalát inak? Práve v sobotu budem v 13tt a dopátrať sa k nejakému odporúčanému vianočnému menu v tehotenstve je veľký problém na nete a keď som bola u lekára tak ma to ani nenapadlo sa ho to opýtať...
Stručné zhrnutie
- Hlavné potravinové riziká v tehotenstve sú surové alebo nedostatočne tepelne upravené mäso a ryby, surové vajcia, nepasterizované a plesňové syry kvôli riziku toxoplazmózy, listeriózy a salmonelózy.
- Kapustnica a kyslá kapusta sú v diskusii považované za bezpečné počas tehotenstva, ak sú dôkladne prevarené a konzumované s mierou; nafukovanie je hlásený bežný vedľajší účinok.
- Pri majonézových šalátoch odporúčajú diskutujúce osoby vyhnúť sa domácej majonéze zo surových vajec a namiesto nej použiť pasterizovaný komerčný výrobok (v diskusii spomenuté Hellmanns majolenka).
Najčastejšie otázky
Q: Môžem jesť kapustnicu počas tehotenstva?
A: Áno, kapustnica je v diskusii považovaná za vhodnú, ak je dobre prevarená; ak chcete eliminovať obavy z údeného mäsa, varte s klobásou a na tanieri ju vyberte alebo ju vynechajte.
Q: Môžem konzumovať údené mäso a klobásy na Vianoce?
A: Diskutujúce osoby odporúčajú vyhnúť sa surovému alebo nedostatočne tepelne upravenému mäsu kvôli riziku infekcií (toxoplazmóza, svalovec), ale varená/prehriata údenina alebo pár koliesok klobásy v polievke je podľa viacerých považovaná za prijateľnú.
Q: Ako sa vyhnem salmonelóze pri majonézovom šaláte?
A: Vyhnite sa domácej majonéze zo surových vajec a používajte pasterizované komerčné varianty, v diskusii spomenutá Hellmanns majolenka ako náhrada.
Q: Ktoré potraviny by som mala v tehotenstve vynechať alebo obmedziť?
A: Diskusia uvádza: surové alebo slabo tepelne spracované mäso a ryby, surové vajcia, nepasterizované a plesňové syry, surové mliečne výrobky a potenciálne pokazené/nesprávne skladované jedlá (z dôvodu salmonely a listerie).
Q: Je malé množstvo alkoholu počas tehotenstva bezpečné?
A: Názor je sporný: jedna diskusná príspevka uviedla, že jej gynekológ povolil „2 kávy denne a občas aj nejaký ten alkohol“, zatiaľ čo iní v diskusii dôrazne odporúčajú alkohol úplne vynechať; ide o nejednotné, anekdotické informácie.
Q: Ako sa chrániť pred toxoplazmózou pri jedle?
A: Diskutujúce osoby odporúčajú vyhýbať sa surovému mäsu, dobre umývať ovocie a zeleninu a nekonzumovať nepasterizované mliečne výrobky, aby sa znížilo riziko toxoplazmózy.
Q: Môžem jesť huby počas tehotenstva?
A: V diskusii väčšina považuje sušené a overené jedlé huby za prijateľné, ale varujú pred neidentifikovanými lesnými hubami; jedna zmienka uvádza, že malým deťom do 3 rokov sa huby neodporúčajú.
Q: Aké doplnky spomenuli účastníčky diskusie?
A: V diskusii bola uvedená značka doplnku Femibion.
Závery z diskusie
Zhoda
- Vyhýbať sa surovému či nedostatočne tepelne spracovanému mäsu a rybám, surovým vajciam a nepasterizovaným/plesňovým syrom.
- Kapustnica a kyslá kapusta sú považované za bezpečné, ak sú dôkladne prevarené a konzumované s mierou.
Sporné názory
- Niektoré osoby tvrdia, že malé množstvo alkoholu alebo príležitostný prípitok počas tehotenstva „neublíži“ (anekdotické vyjadrenia), zatiaľ čo iné dôrazne odporúčajú alkohol úplne vynechať.
- Niektoré osoby tvrdia, že „jesť všetko, čo chutí“ je v poriadku, zatiaľ čo iné zdôrazňujú potrebu vyhýbať sa konkrétnym rizikovým potravinám (napr. nepasterizované výrobky, surové mäso).
Otvorené otázky
- Existuje v diskusii nejednoznačnosť ohľadom bezpečnej hranice pre príležitostný alkohol v tehotenstve.
- Nie je v diskusii jednotné odporúčanie, kedy presne treba úplne eliminovať určité potraviny pri kojení oproti tehotenstvu.
Spomenuté značky a firmy
Hellmanns, Femibion, mcdonaldu
Spomenuté produkty a metódy
kapustnica, kyslá kapusta, údené mäso, klobása, domáca majonéza, Hellmanns majolenka, surové vajcia, salmonela, listerióza, toxoplazmóza, svalovec, plesňové syry, nepasterizované mliečne výrobky, ryby, sushi, losos, premrazenie mäsa, Femibion
Miesta a osoby
žiadne
Ak nemáš zdravotné ťažkosti tak nevidím dôvod na tehotenskú diétu. Jesť môžeš, v rozumnej miere - minimálne aj "nezdravé potraviny", svet nespadne. Vyhla by som sa akurát tepelne neupravenému mäsu/rybám. Normálne si daj na vianoce čo zvykneš a nierieš zbytočne blbosti.
Ahoj, nemyslím si, že by si sa tým mala toľko trápiť a odopierať si toľké veci. Som v 20 tt a doktor mi vyslovene naordinoval rezne a podobné veci, lebo mám malú váhu a to papám v podstate všetko. Dokonca mi povedal, že môžem 2 kávy denne (a občas aj nejaký ten alkohol) bez toho, aby to bábätku uškodilo. Jediný dôvod, čo som sa dočítala na internete, že by sme nemali jesť údené je to, že (okrem toho, že sa z toho ľahko priberá) v tom môže byť svalovec, kvôli neupravenému mäsu. Salámy jem 25 rokov a svalovca som nemala a neviem o nikom, kto by ho mal 🙂 naše mamy o tehotenskej diéte nikdy nepočuli a tu sme. nestresuj, uvar si poriadnu kapustnicu s klobáskou a jediné, čoho sa podľa mňa môžeš báť sú prdíky 🙂
@aichalusy, tehotenska dieta? Ta sa drzi, ked ti zistia tehotensku cukrovku. Nejdem ti pisat, ci si sa zblaznila, lebo si zjavne pouzila len zly vyraz. Ano, mala by si sa stravovat zdravo. Ziadne udene, vyprazane, presladene, tucne.... ale takto sa mas stravovat cely rok, aj ty, aj ja. Pri dcerke som jedavala kazdy tyzden ostrokyslu, musela som, milovala som nugetky z mcdonaldu, obcas klobasu aj slaninu. Zial, pevna vola nikde. Pri synovi zas tony sladkeho, nie neboli to tehotenske chute, ja ich mam cely rok. Este dolezitejsie je snad ked kojis, co zjes,.... tak tu kapustnicu do urciteho veku isto nie. V tehu zvykne nafukovat, to je jediny problem co ti moze kapustnica spravit. Stravuj sa zdravo, ale ziadna dieta sa nedrzi. Kysla kapusta je naopak velmi zdrava. Tiez som mala v plane sa super zdravo stravovat, ale tak nedala som to, deticky mam zdrave. Skodi alkohol, cigarety, lieky, drogy.... ukludni sa a uzivaj si brusko a sviatky. Nejedla som este plesnove syry a surove maso.
myslím, že keď to takto bežne nepreháňaš tak by malo byť ok keď si na vianoce trošku dopraješ a dáš si trochu kapustnice a šalátu 🙂
No presne tak som to aj mienila, nejesť údené a majonézu vôbec a dať si až na vianoce, no hlavne myslím na to malé aby som mu neublížila, uvažovala som, že urobíme zvlášť pre mňa v hrnci a vynechám hríby
@lindusss2016 no kedy si mozem dopriat, ak nie teraz 😂😂
@aichalusy ja som si hriby v takom tyzdni nielen ze dala, ale aj si ich sama nazbierala
Cele tehotenstvo som jedla ako bezne. Aj sladke,aj.udene,aj ryby aj tatarsku....proste ako keby som nebola tehotna. Dokinca kazdy vecer som musela mat rybie prsty a kyslu kapustu. A nic....akurat rok po porode mi vybrali zlcnik,lebo tie ryby vyprazane mi urobili kamene ....ale to je o.inom. Co sa tyka tehotenstva,porodu,zdravia dietata- bez nasledkov.
Super tak ďakujem za radu vám všetkým 🙂 Ani som nečakala takú rýchlu reakciu, tak pekné sviatky maminky 😉
samozrejme, že môžete všetko jesť, ale ako už bolo napísané s mierou...ja som teraz v 30 tt...a nemienim sa nejako zvlášť obmedzovať...ani pri prvej dcérke som sa neobmedzovala a je tu živá a zdravá, nič jej nechýba...takže sa nemusíte báť, že by ste jej nejako ublížili....keď som sa pred 1,5 rokom pýtala svojej doktorky na alkohol tak mi povedala, že 2 deci vína al. prípitok nejako neublíži, že aj v minulosti si starí ľudia vypili a ich potomkovia sú tu....len v dnešnej veci riešime také veci, čo nikoho v minulosti ani nenapadlo...
takto.. ak si nepostrehla, že by ti takéto veci robili nejako zle, teda, že keď si dáš niečo takéto šťastie tak nemáš automaticky kŕče alebo žlčníkový záchvat tak si pokojne daj
@aichalusy ako ked z toho nezies 10 kilo nic sa ti nemoze stat ani babatku.. jedine co som v tehu dodrzovala nepila som urologicky posobiace napije (brusnicove a tak) nepila som alkohol (naozaj ziadny- v tomto som striktna a nemam rada ked niekto nuti tehulku si dat aspon trochu .. aj male mnozstvo alkoholu moze uskodit) a nejedla som plesnove a nepasterizovane syry... to sa tiez nema v tehu... inak ti vobec nic z tych "vianocnych" veci nemoze uskodit... vraj sa to nema prehanat so skoricou pocas tehu ze moze vyvolat porod ale tak ty si este len na zaciatku u teba ani to nebude asi hrozit s tym ze asi za to nam to na predporodnej vraveli ze cez vianoce skorica ide vo velkom ... inak uplne vsetko z mierov ak ta z niecoho zduva tak menej ako obycajne.. majoneza je dolezita aby bola dobre skladovana a nie stara (v samotnej majoneze nieje problem problem by bol ak by bola starsia - 5 dni spraveny salat a tak) a nebodaj este zle odskladovana ze chlebicky na stole vylozene 4 dnia tak... ze sa ti tam mnozia salmonely a ine veci... inak to nie je hrozba ziadna...
Ja by som vylúčila domácu majonezu zo surových vajec, biftek, surové mäso ako prsut a susi..inak nevidím dôvod na obavu..aj pikantné alebo huby raz za čas prečo nie
@aichalusy majonezu nie, len ak je zo surovych vajec (kvoli samlonele a pod. ale niekto doveruje, tak si dava) klobasu a udene nie, len ak nie je uvarene (ale niekomu nevadi ani to). a vsetko s mierou, aby ti nebolo zle z tazkeho (ale to plati vseobecne, ked sa prejes mastneho a tazkeho, tak zlcnik je v pecku)
Ja som v 27tt a na zaciatku tehu mi lekar povedal, ze mam jest vsetko, co mi chuti. Akurat mam zakazane udene a tepelne neopracovane maso, aby som nahodou nedostala toxoplazmozu. Vobec sa neobmedzujem a jem naozaj vsetko, co mi pride pod ruku 🙂
Kapustnice by som sa urcite nebala, akurat pripadne z nej vynechaj klobasu, ak chces mat lepsi pocit (normalne uvarit aj s nou, len potom na tanieri ju vybrat)... neviem ako tebe ale mne prave kysla kapusta velmi chutila hlavne v pociatocnych mesiacoch tehotenstva, ked mi byvalo zle tak kapustova polievka bola jednym z jedal co mi pomahali. A kapusta je aj zdrava, takze smelo do toho 🙂
Susene hriby su podla mna uplne OK, ak mas istotu ze su jedle :D Ja som pocas tehotenstva jedla sampinony tusim este castejsie nez zvycajne, neriesila som, proste som na ne mala chut... az teraz pocas kojenia sa ich (so silou vole) zatial vzdavam, maly ma 3 mesiace; chcela by som kojit aspon 1-1,5 roka, tolko bez hribov urcite nevydrzim no aspon to oddalujem kym sa da.
Majonezovy salat si teraz pre seba spravim zvlast, kupila som si Hellmanns majolenku kde idu pasterizovane vajcia, a skusim nejako ten nas rodinny dressing napodobnit, a cibule aj hrasku si do salatu dam len symbolicky.. ale tebe v tehotenstve cibula aj hrach (ak davate) nijako neuskodia, ak ti teda z cibule nebyva zle (ja som napr. pocas prvych mesiacov nemohla ani citit cesnak). Majonezu ak robite zo surovych vajec tak skus nahradit ci uz takouto kupovanou, alebo kyslou smotanou.
Vyprazane som pocas tehotenstva jedla, samozrejme obcas a s mierou; teraz pri kojeni sa tomu snazim vyhybat no na Vianoce si kapra dam, len v mensom mnozstve... a budem sa to snazit vykompenzovat niecim zdravym (aspon take je predsavzatie).
Ako tu uz niekto spomenul, jediny problem pocas tehotenstva by mohol byt v surovych vajciach, surovom mase (udene neratam za surove) a plesnovych syroch.. ostatne je podla mna OK, ak sa bezne stravujes zdravo a vyvazene, tak jeden vianocny "prehresok" si dovolit mozes 🙂
@beky1813 no presne moje slova 😀 a manzel mi vzdy povie, ze nie som tucna, ale tehotna 😅 takze ja idem tieto vianoce na plny pohon 😅
ahoj, ja som jedla všetko čo mi chutilo a mne teda chutí naozaj všetko🙂..čo ja viem, nesmú sa akurát surové mäso, vajíčka, veľa pečene, a v posledných mesiacoch veľa soli, čo je v paštétach, údeninách, kvôli možným opuchom..okrem toho v pohode jedz na čo máš chuť..kapustnica, šalát, kapor.. rad radom..a plus som brala Femibion..
a ešte.. ja som aj po pôrode jedla všetko a malú som kojila do 14 mes. a nikdy jej nič nevadilo, teraz má 17 mes. a tiež papá skoro všetko, samozrejme len jemne dochutené, ale všetko - zeleninu, ovocie, mäsko, strukoviny, mliečne jedlá, ryby.. pribrala som v tehu 22 kg a už pol roka je všetko preč🙂
@aichalusy dietu budeš držať keď budeš dojčiť (prevencia kolík a bolestí brucha u bábätka), ale aby si v 13. týždni toto riešila je už cez čiaru, pokiaľ neješ surové vajcia, surové mäso plesnivé syry a neidentifikovateľné huby v lese nazbierané, tak žiadnu tehotenskú diétu držať fakt nemusíš...
Zbohom zdravý rozum 😁. Niektoré budúce maminky by sa mali zobudiť. Keď boli vaše mamy tehotné s vami akotože ste sa narodili, keď nebol internet a hlavne google 😂😂😂 ?
Ja sa snazim dodrzat zaklad - nejest surove vajicka maso, nepasterizovane veci, plesnive syry....ale co sa toho tyka na vianoce planujem vecerat vsetko na co mam chut a napriklad mala som dva tyzdne ked som jedla kapustnicu a kapustove jedla uz sa tesim na tu vianocnu zase 😊 ved nejem stale klobasy a tazke vysmazane veci podla mna takto to nemoze uskodit...ano je to nezdrave aj ked nie si tehotna ale nejeme to denne predsa 🙂
môžeš jesť všetko na čo máš chuť,..... len troška s mierou, nie za dvoch....
Baby, tak ja sa musim priznat, ze v obidvoch tehu, tak ako aj po cely zivot vylizujem surove cesta na kolace, proste sa neovladnem, milujem to a este mi (klop, klop) nikdy nic nebolo. Ale doma to neskusajte 😂
Kľudne sa napchaj na vianoce toho na co mas chut 😉😉😉 len bacha na váhu vies ze v tehotenstve sa pribera horsie je byt tehotnou na vianoce 😉 . V tehotenstve môžeš jesť všetko treba si dávat pozor na rôzne jedla syry,huby, surove jedla - mäsko, obmedzit urcite jedla hlavne pri kojeni co caka pocas sviatkov mna. Držim palce 😉
Vau, som nevedela, ze existuje tehotenska dieta 😂 ja som v 33 tyzdni a mam v plane jest rad radom vsetko tak, ako ked som nebola tehotna