Je uspokojujúce žiť v domácnosti s vedomím, že nie ste odkázaní na kúpu "supermarketového" chlebíka. Áno, aj nám chutí chrumkavý zemiakový chlieb z obchodu, no tomu domácemu kváskovému sa chuťou a výživovou hodnotou iba ťažko vyrovná.

Ak sleduješ seriál Pečieme z kvásku, tak vieš, že Lenke Mančíkovej zostáva už iba vyklopiť nakvasený chlebík na plech a upiecť ho. Tak do toho!

V piatej časti sa dozvieš o:

• tom, ako preniesť nakvasený chlebík z ošatky na plech,
• dôležitosti horúceho plechu s vodou v rúre,
• teplote a dĺžke pečenia chleba.

Pozri si aj iné časti seriálu Pečieme z kvásku:

Pečieme z kvásku, časť 1.: Založenie kvásku

Pre Lenku Mančíkovú je ručné hnetenie a prekladanie cesta zábavná a zároveň upokojujúca činnosť. A z vlastnej skúsenosti viem, že pre pozorovateľa je táto aktivita naozaj hypnotizujúca. Veď presvedč sa sama!

V nasledujúcej časti seriálu Pečieme z kvásku Ti Lenka zo Zdravého pečenia ukáže všetky zostávajúce aktivity vedúce k samotnému pečeniu chrumkavého chlebíka.

Dozvieš sa o:

• surovinách potrebných na základný chlieb,
• hnetení a prekladaní cesta,
• ošatkách a ich výhodách,
• poslednom kvasení cesta.

Pozri si aj iné časti seriálu Pečieme z kvásku:

Pečieme z kvásku, časť 1.: Založenie kvásku

Podarilo sa Ti založiť kvások podľa návodu Lenky Mančíkovej z prvej časti seriálu Pečieme z kvásku? Či už si to skúšala alebo si získala kvások z "druhej ruky", musíš sa oň pravidelne starať, ináč zahynie. 

V pokračovaní seriálu Ti Lenka ukáže a vysvetlí, ako ľahko sa dokážeš o svoj nový alebo zabehnutý kvások postarať. Stačí naozaj iba pár minút týždenne!

Pozri si aj iné časti seriálu Pečieme z kvásku

Pečieme z kvásku, časť 1.: Založenie kvásku

Pečieme z kvásku, časť 2.: Prikrmovanie kvásku (práve čítaš)

Pečieme z kvásku, časť 3.: Príprava rozkvasu

Upiecť domáci chlieb patrí k základným a ceneným zručnostiam každej ženy. Prináša pocit hrdosti, zadosťučinenia a radosti z tvorby niečoho prvotného, základného. Ak si ešte tento pocit z pečenia chleba nezažila, dlho už čakať nemusíš!

V spolupráci s Lenkou Mančíkovou, blogerkou, inštruktorkou kurzov kváskového pečenia a autorkou knihy Kvások, Ťa totiž prevedieme celým postupom od založenia kvásku až po upečenie krásneho voňavého chleba.

Toto všetko sa udeje v niekoľkodielnom seriáli s názvom Pečieme z kvásku. Dnes predstavujeme prvú časť, v ktorej Ťa naučíme založiť vlastný kvások.

Pozri si aj iné diely seriálu Pečieme z kvásku:

Pečieme z kvásku, časť 1.: Založenie kvásku (práve čítaš)

Pečieme z kvásku, časť 2.: Prikrmovanie kvásku

Medvedík Paddington sa po prvýkrát predstavil čitateľom v roku 1958 v knihe anglického spisovateľa Michaela Bonda. Potom nasledovalo ďalších 20 príbehov, z ktorých sa po celom svete predalo viac ako 35 miliónov výtlačkov a boli preložené do viac ako 40 jazykov. Rovnaký úspech zaznamenalo aj filmové spracovanie. V roku 2014 mal premiéru celovečerný film, ktorý okamžite očaril divákov všetkých vekových kategórií. Okrem toho získal niekoľko nominácií na cenu BAFTA a v celosvetovom meradle zarobil 250 miliónov dolárov. Stal sa historicky najúspešnejším rodinným filmom, ktorý nevznikol v americkej produkcii.

 Na konci prvého filmu sa diváci rozlúčili s Paddingtonom, ktorý našiel svoje šťastie v podkrovnej izbičke u rodiny Brownovcov a zavŕšil svoje prvé dobrodružstvo veľkou guľovačkou v zasneženom parku Windsor Gardens.  Po 3 rokoch si malý medvedík si stále spokojne nažíva u svojej novej rodiny. Medzičasom sa s neho stal obľúbený člen miestnej komunity, ktorý všade so sebou nosí  dobrú náladu a marmeládu. Keďže jeho milovaná teta Lucy onedlho oslávi sté narodeniny, Paddigton sa začne obzerať po nejakom vhodnom darčeku. Pri svojich potulkách mestom objaví v antikvariáte starého pána Grubera nádhernú rozkladaciu knižku. Je však príliš drahá, a preto sa Paddington rozhodne zarobiť by sa na ňu príležitostnými brigádami. Lenže medzičasom knižku niekto ukradne, podozrenie padne na Paddingtona a Brownovci musia odhaliť pravého vinníka, z ktorého sa vykľuje majster masiek a premien.

V prvom filme si hlavnú zápornú postavu, cynickú Millicent Clyde, ktorá chcela Paddingtona chytiť, zabiť, vypchať a vystavovať v Prírodovedeckom múzeu, zahrala Nicole Kidman. Režisér Paul King zvažoval niekoľko možností, čím by sa mohol ďalší zloduch živiť,  až sa napokon rozhodol pre alternatívu, ktorú sčasti rozpracoval už v prvom filme. A tak sa zrodil Phoenix Buchanan, bývalý slávny herec, ktorý sa teraz živí tým, že nakrúca reklamy na psie granule a prestriháva pásky pri otváraní miestnych nákupných centier. Táto postava sa od začiatku volala jednoducho Hugh, pretože King od prvého okamihu vedel, koho chce obsadiť. „Napísal som Hughovi list, v ktorom som mu vysvetlil, že sme mu to ušili na mieru, a on to zobral s humorom,“ hovorí King. „Má úžasný komický talent a dokonale pozná všetky absurdity svojej vlastnej profesie.“

K pôvodnej hviezdnej hereckej zostave Hugh Bonneville, Sally Hawkins, Julie Walters, Jim Broadbent, Peter Capaldi, Madeleine Harris, Samuel Joslin, Ben Whishaw, ktorý nahovoril Paddingtona a Imelda Staunton, ktorá prepožičala hlas tete Lucy, sa v novom filme pridali ďalší skvelí herci Hugh Grant a Brendan Gleeson. Rodinný film PADDINGTON 2 sa v slovenských kinách premieta od 30. novembra so slovenským dabingom.

Ešte nedávno väčšina z nás nemala ani potuchy o tom, že chlieb sa dá piecť aj bez rýchleho pekárenského droždia. Vraciame sa však k spôsobom našich prarodičov a dnes opäť pečieme chlieb doma zo zázraku nazývaného kvások.

Kvások už dávno fascinoval aj súčasnú mamičku troch detí, Lenku Mančíkovú, ktorá mu venuje rozsiahlu časť svojho voľného času, organizuje kurzy pečenia, píše blog a nedávno jej tiež vyšla príjemná knižka s názvom Kvások (teraz, 11/2017, sa čaká na dotlač).

V nasledujúcom rozhovore nás Lenka presvedčí, že pečenie z kvásku (tzv. "kváskovanie") je jednoduché, zábavné a časovo nenáročné. Naozaj?

Chceš získať jednu z troch kníh Kvások od Lenky Mančíkovej?

(Už ukončené! Knihy majú nové majiteľky. Ďakujem všetkým, ktorí sa zapojili.)

Ak áno, stačí keď do komentárov pod tento článok napíšeš svoje skúsenosti s "kváskovaním". Ak z kvásku nepečieš, napíš, čo je to, čo by Ti pomohlo začať. Lenka trom z vás pošle knihu s venovaním hneď, ako bude znovu dostupná na slovenskom trhu. 

Celú nedeľu 12. novembra som mala rezervovanú pre seba, aby som sa mohla zúčastniť konferencie Umenie byť ženou, ktorú v Košiciach registrujem už druhý rok. Rovanká konferencia sa koná aj v Bratislave, tento rok to bolo v apríli. Minulý rok mala Amálka len 3 mesiace, tak som sa rozhodla neísť, ale už vtedy som si zaumienila, že tento rok ju už nevynechám. Mala som aj parťáčku, bývalú kolegyňu, čo bolo super, lebo keďže prednášky prebiehali v dvoch miestnostiach, vždy, keď sme sa rozdelili, zreferovala mi, ako bolo. Všetko sa odohrávalo v hoteli Hilton a keďže bývam 10 minút pešo od neho, odbehla som si domov sa naobedovať aj sa prezliecť pred večernou talkshow. 

Ambasádorkou celého projektu je Adela Vinczeová. Tento rok ju sprevádzal aj jej manžel Viktor Vincze, ktorý sedel v hľadisku ako jediný z troch mužov, obklopený 400 ženami. Program bol veľmi dobre zorganizovaný od registrácie, cez jednotlivé prednášky a workshopy, vystavovateľov až po sprievodné programy. Ráno každá z nás okrem registračného náramku dostala goodie bag - taštičku so vzorkami krému na ruky a na tvár od Yves Rocher, pero, poznámkové bloky, pollitrovku Lucky a vitmanínový nápoj Divas, program konferencie s detailnými informáciami o prednášajúcich a kopcom letáčikov od rôznych vystavovateľov. 

O deviatej sme začali krátkou rozcvičkou s Jankou Šimkovičovou, zakladateľkou portálu cvicte.sk a autorkou knihy iMama, no vzhľadom na stiesený telesný priestor kvôli nahusteným stoličkám to asi nemalo iný efekt než nás rozosmiať a dobre naladiť. Na ňu nadviazala Ivetka Štecová s troma cvikmi z tvárovej gymnastiky, no cvičiť "leva", pri ktorom musíte vyplaziť čo najviac jazyk, vypúliť oči a ešte sa snažiť s napnutým krkom aj usmievať, asi nie je najlepší icebraker vo veľkom dave neznámych žien, ktoré sa pred tým nevideli. Bolo to trošku rozpačité, ale tiež pobavilo a ja som bola rada, že som u nej kompletný začiatočnícky tréning absolvovala v úzkom kruhu už pred dvoma týždňami. 

Pokračovala som prednáškou Janette Šimkovej - Žiť svoje lepšie JA. Hovorila o svojom príbehu, ako sa po desiatich rokoch v nesprávnom zamestnaní rozhodla robiť konečne to, čo ju baví, vydala sa študovať sociálnu prácu a dnes pomáha ľuďom, ktorí to potrebujú a prednáša. Spomenula som si pri tom na moju staršiu sestru, ktorá po dvadsiatich rokov zavesila účtovníctvo na klinec a rozhodla sa urobiť si pedagogické minimum a učiť deti v škôlke. Plne ju v jej ceste za týmto snom podporujem. No pre mňa táto prednáška až tak nebola, ja svoj sen už žijem. 

Moja kamarátka Jolka šla na paralelnú prednášku Miroslava Harantu - Partnerstvo a sexualita - akému trendu sme podľahli? Pán Haranta vydal knihu Olívia o žene a jej vnútornom, pre mužov utajenom myšlienkovom a emočnom prežívaní života. Účastníčky vychádzali spokojné, no mňa tá téma v tejto fáze života nezaujala.

Druhá najlepšia časť dňa (prvá príde neskôr), bol vstup Moniky Stehlíkovej Staň sa kráľovnou reči tela. Celkom náhodou som ju prvý krýt zhliadla len pár dní pred konferenciou v Dámskom klube. Spája psychológiu s tancom, výsledkom čoho je metodika vedomej reči tela, ktorou si vieme pomôcť dosiahnuť to čo chceme, presadiť sa v mužskom svete bez straty ženskosti či napríklad odbúravať stres. Určite si dôkladne preštudujem jej stránku BodyTalks a ak sa zas niekde v blízkosti objaví, budem sa vzdelávať v tomto smere viac. Po rokoch strávených v IT a na manžérskej pozícií som si uvedomila, že som si v snahe prežiť a preraziť osvojila veľa mužských grifov. Monika apeluje, aby sme popri tom nezabúdali na našu ženskosť, ktorá sa prejavuje skôr opačne, v hornej časti tela. Veľa žien má vraj problém si dupnúť. Aj fyzicky a tak poriadne. Páčil sa mi jeden cvik, kedy sme mali stáť minútku s rukami rozpaženými smerom dohora. Volá sa to pozícia moci a vraj sa pri nej do tela uvoľňuje testosterón, žena nadobúda silu. Či je to fakt pravda, neviem, ale cítila som sa potom nabudená. Zaujala ma tiež myšlienka, že melodiku nášho hlasu určujú samohlásky, preto na ne treba klásť dôraz a naučiť sa ich pekne vyslovovať, podržať ich tón, nehltať ich. Zíde sa to hlavne tým, ktoré rozprávajú verejne. 

Byť pracujúcou mamou a zároveň sa stíhať venovať naplno deťom je odvážne rozhodnutie. Až 76 % populácie si podľa prieskumov myslí, že mamičky majú ťažkosti zladiť kariéru s rodinným životom. Zároveň rovnaké percento uvádza, že tehotné ženy a matky sú na trhu práce znevýhodňované. Vyber si preto prácu, ktorá tieto štatistiky zlepšuje a neoberie ťa o čas s rodinou.

Klasický pracovný čas od 8:00 h do 17:00 h príliš neladí s harmonogramom, ktorý si vyžadujú deti a rodina. Do školy, zo školy, na krúžky, nakúpiť, navariť, upratať, domáce úlohy a aj trošku zábavy sa snažíme vtesnať do rozlietaného týždňa. A ešte nebodaj zavíta choroba alebo veľký projekt v práci. Dá sa to aj inak.

V poisťovni Generali majú mamičky dvere otvorené. Vieme totiž, že majú výborné organizačné a komunikačné schopnosti, sú pracovité, záleží im na klientoch a snažia sa hľadať rýchle a inteligentné riešenia. Taktiež si uvedomujeme, že potrebujú časovú flexibilitu a príjem, ktorý pokryje zvýšené náklady, ktoré jednoducho pri deťoch sú. Preto je práca obchodnej konzultantky pre ne ako stvorená!

O čom je táto práca?

Práca obchodnej konzultantky u nás už dávno nie je o chodení od dverí k dverám s kufríkom plným papierov, mimo kolektívu, bez zázemia a o neistom príjme. V Generali sa snažíme rúcať mýty o práci „poisťováka“ a našich vyše 500 obchodných konzultantov pracuje v digitálnom prostredí s modernými aplikáciami, plánujú si prácu a pracovný čas podľa seba, no zároveň majú zázemie a podporu silnej spoločnosti. Len z centrály ich podporuje 41 ľudí a v regiónoch až 50 manažérov obchodných skupín. A na rýchlu voľbu v telefóne si pokojne môžu nastaviť našich trénerov vzdelávania, ktorí sú tu pre nich.  

Čo ako mamička oceníš?

Aké knižky budú deti čítať, záleží na rodičoch. Od nich závisí aj to, aký vzťah budú mať ku knihám. Deťom môžeme čítať už od bábätkovského veku. Najvhodnejšie sú leporelá, látkové knižky alebo knižky z tvrdej lepenky. V prospech čítania hovorí rozvoj reči a slovnej zásoby u detí a kvalitne strávený čas.

Doma máte knihy z detstva a pamäti spomienky na to, ako vám rodičia čítali rozprávky.  Ak ste ešte nekúpili vášmu bábätku leporelo (knižka z tvrdými stránkami), tak môžete začať čítať z klasickej knižky. Dnes sú však na trhu tak krásne knihy, ktoré sa budú páčiť aj vám.

Vybrať si môžete z mnohých tipov kníh.

Knihy s veľkými obrázkami a minimom textu sú pravdepodobne najvhodnejšie. Veľmi vďačnou témou sú zvieratká, jedlo, dopravné prostriedky, veci okolo nás. Pamätajte na to, že dieťa by obrázky malo poznať a vy by ste ich mali pomenúvať. Skúste vyzývať dieťatko k tomu, aby ukazovalo „kde je psíček, kačiatko...“.

Ak má vaše dieťatko obdobie, počas ktorého všetko ochutnáva, tak mu zaobstarajte knihu do vane. Môže sa s ňou hrať vo vode, obzerať obrázky a „ochutnávať“.

Edukačne vhodné sú knihy z látok. Mnoho mamičiek si ich aj vie urobiť, stačí použiť vhodný materiál – drsná alebo jemná látka, kúsky látok s našitými gombíkmi apod. Na internete je veľmi veľa tipov ako ich zhotoviť, ale aj možností zakúpiť ich.

Cystická fibróza je závažné – nevyliečiteľné genetické ochorenie, ktoré získava dieťa od svojich oboch rodičov, alebo zmenami genetického základu vplyvom prostredia. Ak dieťa získa tento gén iba od jedného rodiča je tak ako tento rodič nositeľom génu cystickej fibrózy. Na Slovensku sa predpokladá, že každý 20 človek je nositeľom tohto chybného génu. Ročne sa u nás narodí 15-20 detí s CF, čo nieje málo. Od roku 2009 sa na Slovensku vykonáva celoplošný screening novorodencov priamo v pôrodnici, čím sa zachytia tieto detičky  a už vo veľmi malom veku sa začína s preventívnou starostlivosťou, ktorá výrazne predlžuje a skvalitňuje život.

Áno, ale čo to znamená v bežnom živote? 

Znamená to viac práce pre mamu, viac stresov pre mamu, viac preplakaných nocí, viac otázok prečo, viac lásky, viac sebazapieranie, ktoré posúva, viac spoločných zážitkov, viac tichého zdielania so svojim dieťaťom pri pravidelnom inhalovaní liekov. 

Deti s cystickou fibrózou, sú mentálne aj duševne v poriadku čo nám rodičom dajú pocítiť najmä v puberte. Ich zdravie však visí na každodennom vlásku. Usmrkaný sused, kaluže vody po daždi, kľučka na vchodových dverách, bublifuk. Všetko neustále vyhodnocujeme a triedime. Bezpečné, nebezpečné, skúsime a uvidíme. Skúsime a uvidíme je najhoršia kategória. Ide o veci ktoré našim deťom chceme dopriať, ale vieme, že by im mohli ublížiť. Ale musíme ísť do toho. Pre psychicke zdravie našich detí a pre malú chvíľku normálnosti. 

21.11 je Európskym dňom Cystickej fibrózy , je to deň nás matiek, ktoré sme sa rozhodli na Slovensku, presne tam kde bývame, urobiť Deň slaných veterníkov. 

Prečo slaných? Pretože naše detú sú od narodenia slanšie ako tie bežné. Bunky v sebe neudržia soľ a prepúšťajú ju na povrch tela. Soľ ktorá je zároveň tak potrebná na riedenie vnútrotelového hlienu. Práve preto majú naše deti problémy s dýchaním, lebo ich hlien v pľúcach je omnoho hustejší a takžko sa vykašliava. 

Choroba si nevyberá. Zasiahne nám do života vtedy, keď to najmenej čakáme. Možno sa stalo aj vám, že váš partner, deti, rodičia či priatelia bojujú s rakovinou. Avšak, práve rodina a najbližšie okolie môžu byť pre pacienta najväčšou oporou.

Keď sa dozvieme, že náš blízky má rakovinu, je to pre nás veľký šok a niekedy možno ani nevieme ako zareagovať , ako ho podporiť a pomôcť mu prekonať náročné obdobie v jeho živote, aj keď by sme veľmi chceli. Možno aj vy denne prežívate spolu s vašim blízkym, ktorý bojuje s rakovinou, všetky starosti a problémy, ktoré ochorenie prináša. Možno niekedy neviete ako ďalej a potrebovali by ste poradiť.

Práve na tému komunikácie s onkologickým pacientom sa Liga proti rakovine zamerala vo svojej tohtoročnej kampani „Rozprávajme sa...“, ktorú organizuje v rámci tradičného jesenného projektu s názvom Týždeň Ligy proti rakovine, ktorý aktuálne prebieha. 

Ak potrebujete rady, informácie, pomoc a podporu, počas Týždňa Ligy proti rakovine, v termíne od 23. do 27. októbra 2017, sa môžete obrátiť priamo na psychológov na novej bezplatnej linke Ligy proti rakovine 0800 11 88 11. Tá je pre verejnosť k dispozícii 12 hodín denne - v čase od 8:00 do 20:00 hodiny.V prípade, ak nezastihnete psychológa na linke, otázku mu môžete poslať aj mailom na rozpravajmesa@lpr.sk.

Po skončení Týždňa Ligy proti rakovine bude nové bezplatné telefónne číslo 0800 11 88 11 dostupné pre pacientov, ich blízkych a verejnosť celoročne. V čase hodín Onkoporadne, ktorá nahradí doterajšiu Linku pomoci, sa môžete obrátiť na skúsených lekárov, psychológov, výživových asistentov a sociálno-právne poradkyne, ktorí vám ochotne pomôžu a zodpovedajú vaše otázky. Onkoporadňa sa bude riadiť rozpisom služieb odborníkov na aktuálny týždeň, ktorý bude dostupný na stránke www.lpr.sk.

Niekoľko rád a odporúčaní, ako komunikovať s onkologickým pacientom nájdete aj v informačnom letáčiku Ligy proti rakovine, ktorý si môžete stiahnuť TU. 🙂

Všetci fanúšikovia obľúbených poníkov sa dočkali! Už 19. októbra prichádza MY LITTLE PONY VO FILME do slovenských kín. Svoje hlasy postavičkám prepožičali mnohí známi herci a speváci -  Kristína Turjanová, Bibiana Ondrejková, Andrea Karnasová, Lucia Hurajová, Mária Čírová, Barbora Švidraňová či Sveťo Malachovský.

MY LITTLE PONY vo filme predstavuje šesticu obľúbených farebných poníkov, ktorých na veľkom plátne čaká najzaujímavejšie a najkrajšie dobrodružstvo všetkých čias! Keď strašný Hromový kráľ napadne Canterlot s úmyslom ukradnúť poníkom ich čarovnú moc, budúcnosť Equestrie je ohrozená. Všetky poníky sa musia vydať na nebezpečnú hrdinskú cestu, ktorá ich po prvýkrát zavedie za hranice domoviny. Aby vyhľadali pomoc, budú musieť prejsť cez magické hory, tajomnú podmorskú krajinu a dokonca sa odviezť na lietajúcej pirátskej lodi!

Ústredným motívom filmového príbehu, je to, čo bolo vždy vo svete My Little Pony najdôležitejšie. „Tieto postavičky a ich dobrodružstvá vždy hovorili o nadväzovaní nových priateľstiev a o tom, ako sú priatelia pre všetkých nesmierne dôležití,“ vysvetľuje režisér filmu Thiessen. „Ten príbeh sa v  televíznom seriáli opakuje stále dokola, takže sme si museli položiť otázku, ako by sme ho mohli ozvláštniť.  A odpoveď znela – vo veľkom štýle. To bol jeden z dôvodov, prečo sme museli s našimi hrdinami opustiť útulnú Equestriu a vydať sa ďaleko za jej hranice, kde ľudia ani ďalšie tvory nepoznajú priateľstvo a musia sa od poníkov naučiť, čo to je.“

Film predstavuje nový rozmer vo svete My Little Pony. Poníky žijú vo svojej bájnej krajine, kde neexistujú takmer nijaké starosti. Pre film však bolo treba vymyslieť nejakú zložitejšiu zápletku, ktorá by udržala celovečerný príbeh. Najlepším riešením sa ukázal motív priateľstva, ktoré poníky predstavujú všade tam, kde o ňom ešte nepočuli. Toto bolo najväčšou výzvou pre hlavnú hrdinku Twilight, ktorá vo filme zažíva situácie, v ktorých nič nefunguje tak, ako je zvyknutá. Equestria je v ohrození a ona musí urobiť všetko pre jej záchranu. Veľmi dobre vie, že bez pomoci svojich priateľov to nikdy nedokáže.

Fanúšikovia okrem svojich obľúbených poníkov uvidia aj množstvo nových postavičiek a svetov a zažijú ohromné dobrodružstvá, ktoré sa dajú vychutnať iba na veľkom plátne v kine. Vo filme sa objavuje niekoľko rôznych tém a jednou z hlavných je dôvera medzi priateľmi, ktorí vedia, že sa vždy môžu spoľahnúť jeden na druhého, v čom spočíva hlavná sila priateľstva.

Ak ste si doteraz mysleli, že zber maku je krátkodobá záležitosť, skúste si ho vysadiť pár hektárov. Pani Gabriela Čechovičová, majiteľka Maku z Jarnej, ho má vysadený vo všetkých farbách a má čo robiť po celý rok.

Vďaka niekoľkomesačnej spolupráci s pani Gabikou sa nám podarilo natočiť výstižný krátky dokument (1:32 min.) o ručnom zbere a spracovaní maku, a takto priblížiť jej fyzicky aj časovo náročnú prácu nám všetkým.

Plnú verziu dokumentu aj s komentárom pani Gabiky nájdete tu: https://www.youtube.com/watch?v=lnc35sCE4Tw.

Farby maku

Ako prezrádza Maková knižka od Márie Abrahámovej a Gabriely Čechovičovej, mak má štyri hlavné farebné škály: šedú, modrú, bielu a hnedú. Najbežnejšia je modrá, bledšie odrody chutia viac orieškovo.

Makové inšpirácie

Často som dostávala otázku, ako to robím, že viem pózovať, či som sa to učila a podobne. Rozhodla som sa teda podeliť sa s vami o moje tipy, ktoré sa dajú zužitkovať napríklad aj pri svadobnom či rodinnom fotení 🙂 

Aktualizácia: recenzie mamičiek, ktoré pohodlne tankovali a platili za palivá na čerpacích staniciach Shell bez toho, aby vystúpili zo svojho auta nájdete v našom fóre tu. 

----

Matky superhrdinky zvládajú všetko. Aj v situácii, kedy musia na čerpacej stanici rýchlo natankovať a ďalej frčať preč bez toho, aby nechávali deti samy bez dozoru na zadnom sedadle. No aj matky superhrdinky potrebujú občas pomoc.

Čerpacie stanice Shell sa snažia neustále zlepšovať svoje služby a inovovať tak, aby pomohli tým, ktorí sa ponáhľajú, alebo tým, ktorí svoje auto nemôžu opustiť.

Preto vedia matky superhrdinky rýchlo a bezpečne natankovať a aj zaplatiť jednoduchou mobilnou platbou cez aplikáciu Masterpass™ by Mastercard®, ktorú budete môcť so Shell a koníkom otestovať. Je to rýchle a predovšetkým bezpečné.

Vitajte pri novom testovaní, ktoré vám ušetrí čas aj obavy.

Aktualizácia:

Rajo je na koníku už stálicou a mamičky si ich prukty len chvália. Ako dopadlo testovanie tohto lahodného dezertu - RAJO Panna Cotta? Boli mamičky spokojné? Prečítajte si v riadkoch fóra. A ak vás zaujíma, ako v teste obstálo obľúbené mliečko RAJO Brejky, tak klikajte sem. Zaujíma vás, ako obstáli v teste Laktofree produkty? Prečítajte si v diskusiách tu. 

---

Dámy, vitajte pri ďalšom chutnom testovaní, ktoré bude lahodné a príjemne sladké. Ak sa vám už teraz zbiehajú slinky, tak vás nebudeme naťahovať a rovno si prestavíme RAJO Panna Cottu.

Čo testujeme

Lahodný smotanový dezert Panna Cotta je typický pre taliansku kuchyňu a skladá sa zo smotany, želatíny a vanilky, čím vytvára svoju charakteristickú chuť a konzistenciu. RAJO Panna Cotta je hotovým produktom, ktorý stačí len zohriať na 40-50°C, naliať do pohárikov a po vychladnutí nechať ešte stuhnúť v chladničke. Nakoniec zostáva lahodný dezert už len ozdobiť.  Aby príprava dezertu bola ešte jednoduchšia, skúste využiť obal produktu na ohrev vo vodnom kúpeli. Ušetríte si tak prácu s umývaním riadu.

Keď sa nám narodí dieťatko, máme strach ho vziať do náručia, pretože je krehké. Takmer od nepamäti bábätká ukladáme do zavinovačiek, ktorá nám pomáha lepšie nielen lepšie brať dieťa do náručia. Perinka má svoju úlohu aj pri správnom vývoji chrbátika.

Chrbát bábätka nie je po narodení dostatočne pevný. Perinka alebo zavinovačka teda pomáha uchytiť krehké bábätko. Pre správne uchytenie bez perinky mu držte ľavou rukou hlavičku a pravou rukou chrbticu a zadoček.

Kým sa bábätko narodí, tak jeho chrbtica je počas vývoja v maternici ohnutá. Po narodení potrebuje čas, aby sa prispôsobila. Okrem nosenia dieťatka v perinke sa odporúča aj nosenie v babyšatke.

Šatka na nosenie bábätka je vhodná v tom, že v nej môžete dieťatko nosiť  tak, aby sa mohlo skrčiť do polohy, ktorá mu pripomína polohu v maternici. Ak nosíte dieťa na rukách, tak chrbtica znáša časť hmotnosti hlavičky.

Na správny vývoj chrbtice je vhodné pokladanie na tvrdú podložku. Do dvoch rokov dieťa nepotrebuje pod hlavu ani vankúš. Aj potom mu dávajte na spanie radšej menší, nízky a tvrdí vankúšik.Jednou z chýb, ktorej sa mamy dopúšťajú, je skoré posádzanie bábätka, čo chrbtici vôbec neprospieva. Nevhodná sedacia poloha spôsobuje skoliózu – zakrivenie chrbtice. To, že dieťatko vie už samé sedieť signalizuje, že jeho chrbtica a svaly sú už dostatočne pevné.

V súčasnosti rastie aj dopyt mamičiek po kurzoch cvičenia s dojčiatkami. Pozrite si video o správnej manipulácii s bábätkom.

Keď sa narodí malé bábätko, má veľmi dobre vyvinutý čuch. Postupne sa u neho rozvíjajú aj ostatné zmysly. Všetky sú dôležité a všetky môžeme rozvíjať. Napríklad aj hmat alebo čuch.

Hmat

Pre každého je dôležitý fyzický kontakt. Dieťa vníma hladkanie, hojdanie a prudké pohyby ho môžu vystrašiť. U bábätiek sa vyvíja hmat už v maternici a po narodení spoznáva svet hmatom. Dotýka sa všetkého a všetko ohmatáva. Dieťa skúma svoje ruky, cmúľa si prsty a chytá hračky. Ako prvú aktivitu na rozvoj hmatu môžete dávať do rúk deťom predmety, ktoré ho zaujímajú.

Dieťa využíva hmat, aby spoznávalo nové veci a niečo nové si aj zapamätalo. Namiesto toho často opakujeme, aby nič nechytalo, pretože to môže byť špinavé. Skúste ich občas aj povzbudiť k tomu, aby pomocou hmatu objavovalo vždy, keď môže.

Aktivity na rozvoj hmatu

• dovoľte deťom pohladkať zvieratko, ak viete, že nemôže dieťaťu ublížiť
• niektoré jedlá môže jesť rukami
• hrabanie sa v hline alebo v piesku
• dotýkanie sa stromov a rastlín
• skúmanie, čo je teplé, studené, mäkké, drsné, jemné, pichľavé, hebké, lepkavé

Teenager Adam nemá veľa kamarátov a väčšinu svojho času trávi pátraním po svojom otcovi, ktorý sa stratil za záhadných okolností.  Na svoje obrovské prekvapenie zistí, že ním nie je nikto iný, ako legendárny Yeti! Celé roky sa ukýval v hlbokom lese, aby uchránil seba a svoju rodinu pred ľuďmi, ktorí ho chceli využiť na vedecké pokusy kvôli jeho špeciálnej DNA. Adam sa postupne začína s otcom zbližovať a prichádza na to, že po ňom zdedil neuveriteľné schopnosti. Lenže už sa o tom dozvedeli aj iní – nechali Adama sledovať a on ich nevedomky priviedol až k otcovi. Musia im uniknúť, a preto sa vydajú na dobrodružnú záchrannú výpravu.

Adam (Frencien Bauer) je sympatický a šikovný 13-ročný chalan, ktorý sa snaží byť v škole čo najnenápadnejší. Nie je to však úplne jednoduché, obzvlášť pre niekoho, koho telo sa vyvíja a postupne mení....na Yetiho! Adam je z tých zmien celý nesvoj – jeho vlasy rastú rýchlosťou svetla, nohy mu vyliezajú z tenisiek a on sa to snaží všemožne skrývať. Jediné jeho želanie je byť normálny! Jeho otec záhadne zmizol, keď bol ešte malé dieťa, a preto má veľmi dobrý vzťah s mamou a vo všetko jej dôveruje. Ale keď Adam zistí, že mu klamala o otcovi, má pocit, že ho zradila a je veľmi nahnevaný. V priebehu deja sa z osamelého a sarkastického teenagera stáva sebavedomý a statočný mladý muž.

Veľký Yeti (Tomáš Maštalír) je Adamov otec. Kedysi bol mladým, zanieteným a úspešným vedcom. Keď ho však spoločnosť HairCo. začala prenasledovať a dokonca ohrozovať jeho rodinu, rozhodol sa, že sa radšej ukryje v lesoch, aby ich ochránil. Bola to pre neho najväčšia obeta v jeho živote – musel opustiť svoju ženu Shelly (Jana Lieskovská) a malého synčeka. Stále ich nadovšetko miluje a urobil by pre nich čokoľvek na svete. Yeti je slobodomyseľný muž s obrovským zmyslom pre humor. V lese je otcom všetkým zvieratkám a je to práve on, čo drží celú zvieraciu komunitu pokope.

Wilbur (Ivan Romančík) je velikánsky čierny medveď, ktorý sa však vôbec nespráva tak, ako by sa od neho očakávalo. Napriek tomu, že ide z neho strach, v skutočnosti je milý, dobrosrdečný a miluje zábavu. Nikdy sa nedá vyviesť z rovnováhy - ako správny veľký zlý medveď. Nemá rád stres ani konfliktné situácie, a vždy radšej utečie, ako by mal bojovať. Ale keď niekto ubližuje jeho priateľom, prebudia sa v ňom hlboko ukryté medvedie inštinkty a ukáže všetkým svoju silu.

Trapper (Martin Zatovič) je mýval, ale pripomína skôr chrobáka Truhlíka – všade bol a všetko vie, hoci vo väčšine prípadov sa nakoniec ukáže, že nemal pravdu. Myslí si o sebe, že je pánom lesa, ale v skutočnosti vždy veci len skomplikuje. Našťastie pre jeho priateľov mu srdce bije na správnom mieste. Miluje svoju rodinu, a hoci sa manželkou neustále doťahuje, spravil by pre ňu všetko.

V slovenskom znení budú v ďalších úlohách diváci počuť aj Júliu Ružičku Horváthovú, Zuzanu Tlučkovú, Miroslava Trnavského či Borisa Farkaša.

Túžba poznať a učiť sa je deťom vlastná. Spôsobuje im radosť, uspokojenie, ženie ich vpred. Bažia po ďalších vedomostiach a zručnostiach, tešia sa do školy. Neveríte? Máte, dokonca, iné skúsenosti? Chyba nie je v deťoch. Štandardný školský systém je skrátka pre ne asi len nudný…

Pre deti chceme to najlepšie. Rozvíjať ich, pomáhať im, mať z nich niekoho, kto toho veľa dokáže. Máme svoje predstavy o tom, čo by mali vedieť, kedy by to mali ovládať a aké by mali byť. Často ich porovnávame s inými deťmi. Nie sú to deti, ako iné deti v ich veku, nie sú ani ako ich starí rodičia, hoci sa na nich podobajú, dokonca, nie sú ani ako my, aj napriek tomu, že majú niečo z našich génov. Sú to individuálne osobnosti. Majú svoje vlastné priania. Chcú byť nezávislé, slobodné. Montessori prístup toto rešpektuje.

Čo je Montessori?

Montessoriovský prístup (Montessori pedagogika) je alternatívny výchovno-vzdelávací program, ktorý je zavedený v niektorých školách už aj na Slovensku. Existuje však od začiatku 20. storočia v Taliansku, Francúzku, Nemecku i v Číne. Založila ho lekárka Maria Montessori.

Je zameraný na podporu dieťaťa pri rozvíjaní všetkých jeho poznatkov a zručností. Dieťa je považované za osobnosť, ktorá by mala byť vo svojej činnosti maximálne vhodne podporovaná dospelými. Vraví, že deťom treba ponúknuť dostatočné intelektuálne podnety – a to v správnom čase a správnou formou. Je na učiteľoch (alebo aj rodičoch, ak dieťa ešte nie je školopovinné), aby pripravili v škole (doma) také aktivity a poskytli také pomôcky, aby deti učenie zaujímalo.

Všetky aktivity vykonáva dieťa pre uspokojenie seba samého, nie vyučujúceho. Samotný vyučovací proces a tým aj vývin dieťaťa, prebieha bez stresu, bez negatívneho dopadu na psychiku dieťaťa. Cieľom celej pedagogiky je podporiť u dieťaťa prirodzenú túžbu po poznaní, objavovaní a učení sa. Sekundárne je podporený aj priateľský vzťah medzi učiteľom a žiakom. Učiteľ má za úlohu dieťa pozitívne motivovať.

Komu sa nechce čítať recenzia tu je videjko 🙂

To už nie je otázka, ale priam dilema. Názory o tom, kedy a či vôbec prvé detské vlásky ostrihať, sa rôznia. Trúfli by ste si aj sami? Prečítajte si pár faktov a rád.

Ako bude vaše dieťaťko po narodení vyzerať? Na koho sa bude podobať, po kom bude mať úsmev, oči, či noštek… Bude vlasaté, alebo s bábätkovským páperím, s plavými jemnými kučierkami, či tmavými dlhými?, Tak, či onak, chlapec, či dievča, skôr, či neskôr, príde aj k prvému strihaniu.

Poriadny mýtus

Určite ste už počuli, že deti treba starostlivo ostrihať na krátko, aby im vlásky zhustli. Nuž, je to povera, ktorá sa ťahá z generácie na generáciu. Každý človek sa narodí s istým typom vlasov, ich vlastnosťami, kvalitou, hustotou. Máme presne daný počet vlasových folikulov, takže častým strihaním nedosiahnete to, že ich bude viac.

Skúsenosti sú odlišné: “My stále striháme na krátko, vlásky spevneli a je to aj praktické, “ vraví mama dievčatka, Milota. Odborníci vysvetľujú, že je to len optický klam. Strih je tupý, zarovná rozštiepené končeky vlasov a tých sa potom zdá byť viac.

Prvé vlásky

O cumlíkoch Curaprox sa veľa nepíše a pritom majú oproti tým ostatným viaceré výhody. Rozdhodla som sa teda napísať ešte jednu recenziu na tento cumlík pre tie mamičky, ktoré ho ešte nepoznajú. Tú staršiu si môžete prečítať tu. 

Počas tehotenstva som si neplánovala, že Amálka musí vyrastať bez cumlíka, aj keď viem, že je to zdravšie. Vo výbave som mala už dva kúsky pripravené. Pri prvom dieťati som sa nechcela hrať na odborníčku, povedala som si, že uvidím, či ich budeme musieť použiť. Keď sa Amálka narodila, v pôrodnici som so sebou mala priesvitný Avent a veru som veľmi rýchlo zistila, že keď už na jej plač nič nezaberá, sanie "dudy" ju unaví a ukľudní. Musím priznať, že som si nerobila o cumlíkoch veľký prieskum, ale nejako podvedome som žila v tom, že Avent sú najlepšie. 

Ani neviem, ako to zbehlo a Amálka minulý víkend oslávila jeden rok. Počas tohto obdobia som neodolala zopár dizajnovým kúskom a kúpila jej ich skôr ako módny doplnok, než by ich reálne potrebovala. Ako rástla, cumlíček som jej dávala menej a menej, boli dni, kedy si naň ani nespomenula. Občas ho nájde v kope hračiek, ochutná, poctivo pocmúľa aj so zvukovými efektami (hmhmhmhm) a potom ho zahodí. Odúčanie od dudlíka sme teda, ani neviem ako, preskočili. No mám kamarátku, ktorej dva a pol ročný synček cumlík potrebuje, hlavne na spanie. Obe ešte dojčíme, ale keď dieťa plače, nemôžeme stále "ponúknuť prsník". Inak neznášam toto slovné spojenie asi odvtedy, ako mi ešte pred pôrodom v dobrej vôli radil môj kolega: "Cumlík dávať netreba, treba ponúknuť prsník!" Áno, táto veta zaznela z úst chlapa bez "prsníkov", a to priamo v pivárni na mojej rozlúčke s tímom pred rokom. A neuviedla na chvíľu do pomykova len mňa, ale aj zopár introvertných programátorov. Keď si na to spomeniem, pretáčam oči. 

Každá mamka aj dieťa je iné, preto si moja kamarátka so synčekom budú musieť prejsť svoju vlastnú cestu odúčania a nebudú prví ani poslední. No je dobré vedieť, že nesprávny cumlík môže viesť k potrebe zubného strojčeka či k dýchaniu ústami. U približne dvoch tretín všetkých detí, ktoré používali cumlík, sa vyvinul skrížený alebo otvorený zhryz v dôsledku nesprávneho cumlíka. Teraz už vieme, že nejde iba o estetickú záležitosť – je to predovšetkým zdravotný problém. Deti zasiahnuté abnormalitami čeľuste často vykazujú silnú tendenciu dýchať ústami. Mozog bábätka tak nedostáva dostatočný prísun kyslíka, čo môže mať za následok poruchy pozornosti i nepokojný spánok. Hoci sa mu nie vždy prikladá dostatočná dôležitosť, správne dýchanie má na správanie, nálady a vývin bábätka veľký dopad. Dýchanie ústami vedie k nedostatočnému prísunu kyslíka do mozgu, čo sa môže odraziť na nepokojnom spánku i poruchách koncentrácie. V najhorších prípadoch vedie až k poruchám mentálneho vývinu. Dýchanie ústami je často spôsobené anatomickými nedokonalosťami zubov a ústnej dutiny ako skrížený zhryz či neprirodzene vysoké podnebie. Aj zlé držanie tela je v odbornej literatúre považované za možný následok dýchania ústami, spolu s poruchami reči a koncentrácie, hyperaktivitou a dokonca aj problémami so srdcom.

Práve tomu predchádza mäkký a anatomicky tvarovaný cumlík Curaprox, o ktorom som predtým nepočula ani ja. Až na víkende s Curaproxom v apríli, kde sme si spolu so skupinkou desiatich žien, ktoré vybrali prostredníctvom súťaže z Modrého Koníka, vypočuli a na vlastných deťoch vyskúšali, aké výhody má na prvý pohľad nenápadný cumlík CURAPROX oproti ostatným. Spĺňa podmienky tzv. biofunkcionality, čo znamená, že neovplyvňuje, nespomaľuje ani nenarúša vývoj detského chrupu. Tento cumlík vyvinul rakúsky ortodontista Herbert Pick, ktorý aj tak tvrdí, že najlepší cumlík je žiadny cumlík. Táto téma zasiahla doktora Picka najmä vtedy, keď sa skrížený zhryz vyvinul u jeho vlastného syna. „Bral som to ako určitú výzvu. Nielen ako otec, ale aj ako ortodontista. Chcel som vedieť, prečo vzniká skrížený zhryz a ako mu možno predísť.“ No sám priznáva, že niekedy to bez cumlíka jednoducho nejde, preto sa podieľal na vývoji takého, ktorý nenapácha žiadne škody. 

Deťom, ktoré nosia cumlíky pričasto, či pridlho, sa saním podnebie formuje do vysokej klenby, čo spôsobuje, že sa čeľusť vpredu zúži a zúbky nasmerujú dopredu. Vďaka krídelkám cumlík CURAPROX tlačí na čeľuste, čím si zubný oblúk zachováva pekný oblý tvar.